Malinga ndi kafukufukuyu, pali zinthu zambiri zomwe zimakhudza kutsekeka kwa zitini, monga kuchuluka kwa kuipitsidwa kwa chakudya chisanachitike, zosakaniza za chakudya, kusamutsa kutentha, komanso kutentha koyambirira kwa zitini.
1. Mlingo wa kuipitsidwa kwa chakudya musanatseke
Kuchokera pakukonza zinthu mpaka kutsekereza kutsekereza, chakudya chimakhala ndi magawo osiyanasiyana a kuipitsidwa ndi tizilombo tating'onoting'ono.Kuchulukirachulukira kwa kuipitsidwa, komanso nthawi yayitali yofunikira yotsekera pa kutentha komweko.
2. Zosakaniza za chakudya
(1) Zakudya zam'chitini zimakhala ndi shuga, mchere, mapuloteni, mafuta ndi zakudya zina zomwe zingasokoneze kutentha kwa tizilombo toyambitsa matenda.
(2) Zakudya zokhala ndi asidi wambiri nthawi zambiri zimatsekeredwa pakatentha komanso kwanthawi yochepa.
3. Kusintha kwa kutentha
Mukatenthetsa kutseketsa kwa zinthu zamzitini, njira yayikulu yosinthira kutentha ndi conduction ndi convection.
(1) Mtundu ndi mawonekedwe a zotengera zamzitini
Zitini zopyapyala zachitsulo zimasamutsa kutentha mwachangu kuposa zitini zagalasi, ndipo zitini zazing'ono zimatumiza kutentha mwachangu kuposa zitini zazikulu.Yemweyo buku la zitini, lathyathyathya zitini kuposa lalifupi zitini kutentha kutengerapo mofulumira
(2) Mitundu ya zakudya
Kutentha kwa chakudya chamadzimadzi kumathamanga, koma shuga wamadzimadzi, brine kapena kununkhira kwamadzimadzi kutengera kutentha ndi ndende yake kumawonjezeka ndikuchepa.Kutentha kwa chakudya cholimba kumachedwa.Kutentha kutengerapo chipika zitini zazikulu ndi zomangira zamzitini ndi wodekha.
(3) Mphika wotsekera mphika ndi zitini mumphika wotsekera
Kutsekereza kwa rotary ndikothandiza kwambiri kuposa kutseketsa kosasunthika, ndipo nthawi ndi yayifupi.Kutentha kumayenda pang'onopang'ono chifukwa zitini mumphika wotsekera kutali ndi payipi yolowera pomwe kutentha mumphika sikunafike bwino.
(4) Kutentha koyamba kwa chitini
Musanatseke, kutentha koyambirira kwa chakudya mu chitini kuyenera kuwonjezeka, zomwe ndizofunikira kwa zitini zomwe sizipanga ma convection mosavuta komanso kusamutsa kutentha pang'onopang'ono.
