Maphunziro a Kuyeretsa Chakudya

1. Zolinga za maphunziro

Kudzera mu maphunziro, kuwongolera chiphunzitso cha kuyeretsedwa kwa chakudya ndi kuchuluka kwa ntchito zothandiza ophunzira, kuthetsa mavuto ovuta omwe amakumana nawo pakugwiritsa ntchito zida ndi kukonza zida, kulimbikitsa ntchito zokhazikika, ndikukweza sayansi ndi chitetezo cha kuyeretsedwa kwa chakudya pa kutentha.

Maphunzirowa amayesetsa kuthandiza ophunzira kuphunzira mokwanira chidziwitso choyambira cha kuyeretsa chakudya pa kutentha, kudziwa mfundo, njira ndi njira zopangira njira zoyeretsera chakudya, komanso kudziwa bwino ndikukhazikitsa njira zabwino zogwiritsira ntchito poyeretsa chakudya pa kutentha, ndikuwonjezera mwayi wokumana ndi njira zoyeretsera chakudya pa kutentha. Kutha kuthana ndi mavuto omwe apezeka.

2. Zomwe zili mu maphunziro akuluakulu

(1) Mfundo yofunikira yotetezera kutentha kwa chakudya cha m'zitini
1. Mfundo zosungira chakudya
2. Tizilombo toyambitsa matenda ta chakudya cha m'zitini
3. Mfundo zoyambira za kutentha (D, Z, F, chitetezo cha F, LR ndi mfundo zina ndi ntchito zothandiza)
4. Kufotokozera njira ndi zitsanzo za njira zopangira malamulo ophera tizilombo toyambitsa matenda m'chakudya

(2) Miyezo ndi kugwiritsa ntchito bwino njira yoyeretsera chakudya pogwiritsa ntchito kutentha kwa chakudya
1. Zofunikira za US FDA pazida zoyeretsera kutentha ndi kasinthidwe
2. Njira zoyeretsera madzi zimafotokozedwa pang'onopang'ono, kutentha kosalekeza, kuziziritsa, njira yolowera madzi, kuwongolera kuthamanga kwa magazi, ndi zina zotero.
3. Mavuto ndi kusiyana komwe kumachitika pa ntchito zoyeretsera kutentha
4. Zolemba zokhudzana ndi kuyezetsa magazi
5. Mavuto omwe amapezeka pakupanga njira zotetezera thupi

(3) Kugawa kutentha kwa retort, mfundo yoyesera kutentha kwa chakudya ndi kuwunika zotsatira zake.
1. Cholinga cha mayeso a thermodynamic
2. Njira zoyesera za thermodynamic
3. Kufotokozera mwatsatanetsatane zifukwa zomwe zimakhudza zotsatira za mayeso a kugawa kutentha kwa sterilizer
4. Kugwiritsa ntchito mayeso olowera kutentha popanga njira zoyeretsera zinthu

(4) Mfundo zazikulu zowongolera chithandizo chisanachitike kuyeretsa thupi
1. Kutentha (kutentha kwapakati pa chinthu, kutentha kwa phukusi, kutentha kosungira, kutentha kwa chinthu musanachiyeretse)
2. Nthawi (nthawi yosinthira yaiwisi ndi yophikidwa, nthawi yozizira, nthawi yosungira isanayambe kuyeretsa)
3. Kulamulira tizilombo toyambitsa matenda (zipangizo zopangira, kukhwima, kuipitsidwa kwa zida ndi zida zosinthira, ndi kuchuluka kwa mabakiteriya asanachotsedwe)

(5) Kusamalira ndi kusamalira zida zoyeretsera

(6) Kuthetsa mavuto ndi kupewa zida zoyeretsera

3. Nthawi yophunzitsira
Meyi 13, 2020